Bizcocho de frutas del bosque

Bizcocho de frutas del bosque es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Fácil y lista en 50 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes 1

- 2 yogures de frutas del bosque

- 4 huevos

- 3 medidas de azúcar

- 1 medida de maicena

- 2 medidas de harina

- 1 medida aceite oliva

- 1 sobre levadura

Cómo hacer Bizcocho de frutas del bosque

Primero ponemos a calentar el horno a 170º por arriba y por abajo.
Recuerda que el vasito del yogur es la medida de referencia para los ingredientes.
En un bol grande, mezclamos bien los huevos y el azúcar. Una vez mezclados añadimos la harina, la maicena y la levadura y volvemos a mezclar. Por último, agregamos el yogur, añadimos el aceite y batimos todo junto hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
Aparte, untamos con mantequilla un molde y luego lo enharinamos. Echamos la mezcla y la metemos en el horno ya caliente, durante una media hora.
Comprobamos con un tenedor que la masa está hecha por dentro, y si es necesario, lo dejamos unos minutos más.
Finalmente, sacamos el bizcocho del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.
Truco:
Puedes emplear otros tipos de yogures, de fresas, plátano, limón… lograrás darle un toque original a tus bizcochos.