Las 10 cosas que te hacen más inteligente

Ya en una ocasión hablamos de las cosas que otros hacen para parecer más inteligente, pero hoy hablaremos de algo más que fingir.

10 Comidas sumamente lujosas

Y bien sabemos que el lujo va de la mano con el despilfarre de dinero. Y estos platillos lo prueban, teniendo los ingredientes más finos y posicionando algunas de las comidas en las más caras de su género.

Otra víctima de las letras pequeñas…¿el banco?

¿Has oído hablar de las letras diminutas que aparecen en los contratos? o peor aún ¿has sido victima de estas clausulas escondidas? Pues Dmitri Agárkov decidió dar una cucharada de su propia medicina a un banco que le ofreció una tarjeta de crédito.

No puede dejar de reír

Hay gente que es muy simple, es decir, todo les da risa. Pero aún a ellos les llegan momentos de tristeza. Claro ese no es el caso de Malcolm Myatt, el hombre de 68 años que no puede dejar de reír.

¿Qué es de mi el papá de mi tatarabuelo?

Papá de mi papá, abuelo; padre de mi abuelo, bisabuelo; padre de mi bisabuelo, tatarabuelo; padre de mi tatarabuelo, ???

De basurero a casa móvil

Dicen por ahí que la basura de tu vecino es tu tesoro, pero en este caso creo que sería algo más como: el basurero de la colonia es… ¿tu casa?

Salva al perro de un naufragio…¡antes que a su esposa!

Un hombre salva a su pequeño perrito en pleno naufragio. Se oye muy heroico, pero cambia la perspectiva si le agregamos que lo hizo antes de salvar a su esposa que también estaba en peligro.

Pequeño niño de 4 años reelecto como alcalde de la ciudad

Todo un pequeño hombre de responsabilidades, por un lado su carrera política y por el otro comenzar con sus obligaciones escolares.

Encuentran oso polar muerto como si fuera una alfombra

El oso polar es identificado como uno de los depredadores más poderosos del mundo. Pero tristemente, Ian Stirling, que ha estudiado osos polares por 40 años, encontró un espécimen muerto en Svalbard.

Qué es mejor para trabajar ¿un ambiente ordenado o desordenado?

Todo dependerá de que quieras lograr. Según un grupo de científicos psicólogos de la Universidad de Minnesota, el ambiente que te rodea al trabajar puede afectar tu comportamiento.

¿Listos para entrar al Arca de Noé? (VIDEO)

Aproximadamente 134 metros [438 pies] de largo, 22 [73 pies] de ancho y 13 [44 pies] de alto. Con un volumen total de 40.000 m³ y una superficie total de 8.900 m² dividida en tres pisos. Esta colosal tarea quieren repetir 4 cubanos en las afueras de Miami.

Fue separado de su familia por la ley

Es bien conocido que el tener ‘animales salvajes’ en casa como mascotas es algo ilegal. Sin embargo, recientemente se encontró un mono capuchino viviendo con una familia brasileña.

Paranoia, fuente de locas teorías de conspiración

Todo en este mundo tiene una explicación y en la búsqueda de ‘la verdad’ algunos se apasionan y muchas veces caen en la paranoia. Esto, a su vez, trae como resultado las más curiosas y algo descabelladas teorías de conspiración.

Único en su especie, cangrejo buey con una tenaza extra

De por si esta clase de cangrejo tiene su peculiaridad al ser el más grande entre los crustáceos de su tipo, pero el encontrado en las costas de Cornwall es aún más especial por tener tenazas extras.

¿Sabías que en Vietnam no pueden decir “yo te amo”?

Imagina que estas apunto de morir y tienes al lado a la persona que más amas, lo que es más nunca le has dicho lo que sientes por ella, pero hablas vietnamita… ¡ups! Será imposible hacerlo.

¿Es cierto que ducharse durante una tormenta es peligroso?

Tal vez alguna vez te hayas hecho esta pregunta mientras te duchas cuando hay una tormenta eléctrica, te bañas con algo de temor, y no pasa nada, pero aún así sigues preguntándote, ¿es cierto que bañarse durante una tormenta es peligroso? Sobre todo cuando escuchas historias de que a tal persona le cayo un rayo mientras se duchaba.

Jabalí lucha contra una vaca después de beber 18 latas de cerveza

Al parecer, eso de emborracharse y salir para buscar pelea no es exclusivo de los humanos, una reciente noticia nos revela que un jabalí hizo exactamente lo mismo.

El cerdo bebió 18 latas de cerveza en Port Hedland, Australia Occidental, según ABC News. El alcohol hizo que el cerdo tuviera hambre y fue visto buscando en las bolsas de basura algo que comer.

“En medio de la noche la gente que acampaba frente a nosotros oyó un ruido, entonces sacaron su antorcha e iluminaron sobre el cerdo y allí estababa, arrugando las latas”, dijo un campista que había atestiguado las travesuras del cerdo.

No contento con eso, el cerdo salvaje se puso a pelear con una vaca, quien no se dejo, y le dio sus buenos golpes.

“Luego se fue y atacó las bolsas de basura“, añadió el campista.

Había otras personas acampando junto al río y vieron al jabalí perseguido por una vaca, al parecer la misma a quien le echó pleito.

El último avistamiento del jabalí fue bajo un árbol, tumbado después de haber bebido mucho alcohol.

¿Que te parece este travieso jabalí?

Fuente: metro.co.uk

¿Cuál es el origen de la frase ‘pensando en la inmortalidad del cangrejo?

¿Alguna vez te han dicho eso? Generalmente se usa cuando una persona tiene la mirada perdida, como si se hubiera perdido en sus pensamientos.

Moda y tecnología de la mano

¿Quién dice que no se pueden combinar? Y eso lo muestra las creaciones de Sean Miles, quien ha decidido mezclarlos para su colección de Navidad. ¿Cuáles son los resultados?

Inconsolable: Pequeño elefante llora por 5 horas sin parar

Acababa de nacer y lo más triste le sucedió… fue rechazado por su madre. Y raramente tomando en cuenta el instinto natural que poseen estos animales de proteger a sus crías.

10 Cosas por las que no vale la pena preocuparse

Bien lo decía mi abuelito hay 2 tipos de problemas: 1) Los que tienen solución y 2) los que no la tienen. Y en ningún caso deberíamos preocuparnos ¿por qué? pues porque los primeros se resolverán y los otros no desparecerán si te preocupas.


Pues ahora hablaremos de 10 cosas que realmente no tienen por qué quitarnos la calma, por si quieres tomar nota.

1) Trafico
Es tardísimo y por más que se mueven la manecillas, los carros no avanzan, estrés seguro, pero lo cierto es que por más que te enojes y pelees no lograrás nada bueno. Por ello el mejor tip es sonreír a los pobres que como tú están atascados, ahora que si estás acompañado o vas en el bus tienen un punto a tu favor, quizá sea un buen momento para sostener una charla con quien está a tu alrededor, si no te libra de llegar tarde al menos sentirás que el tiempo corre más rápido.
2) El dinero

Cochino dinero que nada vale, dirían por ahí, pero como aliviana. Casi todos nos hemos estresado por esto alguna vez, pero insistimos la preocupación no ayuda. Por eso lo mejor es concentrarse en trabajar y ser pacientes a la hora de esperar los resultados, después de todo aún hay cosas que son gratis, como: salir a caminar, escuchar música o compartir una tarde con alguien querido.
3) Compañeros de trabajo
Que levante la mano quién no haya que tenido que lidiar alguna vez con un compañero molesto. Ante la multitud de personalidades, inevitablemente, tarde o temprano te encontraras con alguien que no te caiga del todo bien. Pero acéptalo, por más gordo que te caiga debes admitir que también tiene cualidades como todos y si pasas más tiempo tratando de descubrirlas que criticándolo aliviaras tu estrés.
4) Invitados a cenar

Las ocasiones felices también pueden llevarnos a sentir preocupación cuando perdemos de vista lo importante. ¿Qué les voy a dar?, ¡Esto no me está saliendo como quería!, ¿Qué hago? Que no cunda el pánico, recuerda en este tipo de eventos es más importante la actitud del anfitrión que la cena en sí. Después de todo cuando alguien acepta acompañarnos a cenar generalmente lo hace por que disfruta de nuestra compañía.
5) Hablar en público
Me declaró culpable, esta no es mi actividad preferida pero siempre nos toca, más si estas en la escuela. Pero tiene solución, primero prepárate bien, es importante saber de lo que vas a hablar y claro entenderlo. Y segundo, puedes escribir algunas frases que te ayuden a seguir el hilo de lo que dirás y 3) ensayar un poco no estaría mal. Si lo haces tendrás la confianza necesaria en ti mismo y la atención de los que te escuchan.
6) El aspecto físico
Pensar en lo que los demás dicen y piensan al respecto puede llegarnos a afectar. Más si nuestro amor propio no anda del todo bien. Pero nunca olvides que los dimes y diretes van y vienen, los años pasan y desgastan nuestro exterior pero no lo que somos por dentro, así por qué mejor no te concentras en pulir lo que eres y desarrollar un grado razonable de autoestima. Ponerse pequeñas metas día a día puede ayudarte a hacerte una persona más agradable.
7) Tramitar documentos
Más si vives en México, esta para morirse. Aquí la única opción es desarrollar gran paciencia, porque enojándote no aceleraras el proceso, de hecho puedes hasta retrasarlo más. Sonríele a la vida y llévate tu banquito, la forma en que pidas las cosas tendrá mucho que ver.
8) Las tareas de la casa

Un lugar donde te refugias y pretendes descansar, pero para poder hacerlo necesita estar limpio. Si vives con otros no puedes controlarlo todo, así que no te conviene ser perfeccionista. Lo mejor sería delegar y hacer un horario de limpieza que puedas cumplir. Así que respira hondo y profundo.
9) Tu cita llega tarde
Pierdes la cabeza y empiezas a reclamar o en todo caso solo te la pasas de genio el resto del día o la velada. ¡Qué estrés! Por ello hay que ser previsor, lo cierto es que no sabemos las circunstancias de la otra persona, así que antes de salir puedes llevar contigo algo que puedas leer, ahora que si no es lo tuyo lleva lápiz y papel y concéntrate planificando otras cosas que tengas que hacer. Así evitaras amargarte la existencia y amargar al otro, con tus quejas.
10) Una mudanza

Es increíble la cantidad de cosas que salen cuando te vas a mudar, aún teniendo “muy poco” puedes pasar horas y horas empacando. Es una ocasión perfecta para desempolvar algunos recuerdos que habían quedando escondidos en algún rincón. Podrías también aprovechar para donar todas las cosas que ya no usas como recomienda eHow.
¿Qué te parecen estos consejitos? Bueno espero que alguno te sea útil

Aston Martin la marca más cool

 

Una encuesta británica a favor de una marca de automóviles británico? Bueno, yo nunca.
Hay muchos fabricantes que hacen algunas cosas muy interesantes últimamente. Ferrari, Lamborghini y Porsche inmediatamente vienen a la mente. Sin embargo, en una encuesta reciente en el Reino Unido, fue Aston Martin que salió adelante como la marca más cool del automóvil. La encuesta fue realizada por CoolBrands mediante la combinación de las opiniones de 37 personas expertas junto con una muestra de cerca de 3.000 adultos británicos de una encuesta en línea. Aston Martin en realidad quedó en segundo lugar en la lista de las marcas, justo detrás de Apple y justo por delante de Rolex.
Aston Martin Votado Coolest marca de coches

El único fabricante de automóviles que hizo el top 20 fue Mercedes-Benz, que ocupa el puesto 11 general. En total, unas 1.150 marcas estaban en la lista de este año, e incluso los nombres de famosos como BMW, Ferrari, Jaguar, McLaren, Mini, Porsche y Rolls-Royce no pudo hacer el top 20. Entonces, ¿cuál podría ser la razón por la cual las marcas de automóviles famosos fueron blanqueados? El presidente CoolBrands declaró que "las cualidades de la marca que examinamos en la encuesta - como la autenticidad y la innovación - pueden ser influencias importantes en la compra de los consumidores, por lo que un buen desempeño no es sólo un pulgar hacia arriba para la reputación de una marca, sino una indicación de su éxito en el futuro . "

El coupe 4 puertas de Bentley

Nuevo Bentley bebé podría estar con nosotros en 2018.
En los cerca de Bentley futuras lanzar un SUV, la tercera generación de la familia Continental GT y el nuevo Mulsanne (pero no una variante convertible). Según la revista Car, el directorio de Bentley planea expandir su gama aún más mediante la adición de un nuevo coupé de cuatro puertas como un competidor del BMW M6 Gran Coupé y Mercedes CLS63 AMG. Después de mucha discusión, se decidió el Bentley bebé viajarán en la nueva arquitectura de MSB de Porsche llega con la nueva generación Panamera en 2015, pero con chapa única e interior.
Parcelas Bentley de cuatro puertas Coupe
Lamborghini Murcielago quemó a la baja en Auto ... ¿El Nissan Xterra Tienes 6-12 meses más para vivir? ¿Podría el Mazda RX-8 Retorno como un híbrido de Rotary?
Esta plataforma de aluminio que ofrece Bentley una serie de materiales para jugar, a partir de materiales compuestos ligeros en acero de alta resistencia. También es más ligero, lo que podría afeitar 450 kg de la Conti GT, y lo suficientemente versátil como para soportar el sucesor Mulsanne y la próxima generación de Conti GT. El MSB también puede acomodar una gama de motorizaciones de cuatro ollas a W12 motores con el nuevo 3.0 litros V6 y las unidades V8 de 4.0 litros que se espera para ofrecer bajo el capó del Bentley bebé. Una selección de las ruedas traseras y all-wheel-drive es otro de los beneficios de la plataforma concebida Porsche.
Nuevo coupé de cuatro puertas de Bentley se presenta como el mayor volumen de coches de la marca. Deportivo y dinámico en el estilo, hasta 6.000 partos al año se espera que con un precio en el rango de 125.000 a 150.000 euros. Con todo el nuevo diseño de Crewe de 4x4 exterior firmado-off, Bentley espera que alrededor de 3000 a 4000 las ventas anuales. Por tanto, estos dos nuevos modelos solo deben duplicar las ventas de Bentley, mientras que más allá de que un buque insignia de limusina Mulsanne está en la mira de 2020 para asumir el Rolls-Royce Phantom.

El Lamborghini Aventador que se partió en dos

Y sin embargo, el conductor se alejó ileso.
El otro día vimos fotos de un Lamborghini Aventador que se arrancó en la mitad. No fue bonito, pero no sabía exactamente lo que causó algo como esto suceda. Ahora lo que hacemos. Este video cámara de seguridad muestra el Aventador blanca conduciendo por una calle de Brooklyn en una alta tasa de velocidad. Es evidente que conducir rápido no causa un coche para romper por la mitad, pero una colisión directa con otro vehículo en movimiento pudo. Alguien conduciendo un sedán en la dirección opuesta no estaba prestando atención al tráfico entrante.
Digamos que es muy mal momento. Hicieron un giro a la izquierda y recortan el Lambo. Al menos la tecnología de seguridad del Aventador atravesó desde su piloto salió ileso.

Brazo de gitano

Brazo de gitano es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Media y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes

- 3 huevos

- 75 g azúcar

- 75 g harina

- 1 cucharadita vainilla

- 300 g nata montada con azúcar

- mantequilla

- azúcar glasé

Cómo hacer Brazo de gitano

Primero batimos los huevos con el azúcar y la vainilla, hasta que doblen su volumen. Añadimos entonces la harina a través de un tamiz -colador muy fino-. Mezclamos con cuidado para que no baje la masa.
Luego vertemos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina. Metemos en el horno y lo dejamos 12 minutos a 180º.
A continuación volcamos la masa sobre un paño de cocina enharinado y con azúcar glasé. Enrollamos la masa y la dejamos enfriar.
Una vez frí­a rellenamos la masa con la nata y recortamos las puntas. Por último, espolvoreamos con azúcar o bañamos con chocolate deshecho.

Bolitas de ciruela, pasas y nueces

Bolitas de ciruela, pasas y nueces es una receta para 10 personas, del tipo Postres, de dificultad Muy fácil y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes 

- Para 40 piezas:

- 180 mililitros de leche

- 175 gramos de azúcar

- 300 gramos de ciruelas pasas deshuesadas

- 200 gramos de nueces picadas

- 2 cucharadas de mantequilla

- Azúcar para revolcar

Cómo hacer Bolitas de ciruela, pasas y nueces

Hervimos la leche con el azúcar y después de diez minutos agregamos las ciruelas. Cocemos a fuego lento hasta que se vea el fondo del cazo. Agregamos las nueces y la mantequilla.
Colocamos la mezcla sobre una superficie húmeda y dejamos enfriar.
Formamos bolitas con la mezcla y revolcamos en el azúcar.
Puedes colocar las bolitas de ciruela dentro de bomboneras o decorarlas con un trozo de nuez o fruta cubierta.

Bizcocho integral de zanahoria y naranja

Bizcocho integral de zanahoria y naranja es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Muy fácil y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes 16

- 1 yogurt natural

- 4 huevos

- El zumo de 2 naranjas (1/2 vaso)

- 3 zanahorias medianas ralladas

- 5 medidas de yogur de harina integral

- 2 medidas de yogur de azúcar

- 1 sobre doble de gasificante

- 3 cucharadas de aceite de oliva suave

Cómo hacer Bizcocho integral de zanahoria y naranja

Batimos con un batidor de mano el yogur, los huevos y el azúcar. Le añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos bien.
Colocamos la mezcla en un molde largo, e introducimos al horno a 180 º hasta que esté cocido, al menos de 25 minutos. A partir de ahí puedes abrir el horno para echar un vistazo al bizcocho.
Muy fácil, nutritivo y con un sabor fantástico para tomarlo con un chocolate caliente.

Bizcocho de queso mascarpone

Bizcocho de queso mascarpone es una receta para 6 personas, del tipo Postres, de dificultad Fácil y lista en 90 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes 21

- 185 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

- 185 gramos de queso mascarpone

- 1 cucharada de ralladura de limón

- 330 gramos de azúcar

- 3 huevos

- 150 gramos de harina 000 ó leudante (para pan)

- 100 gramos de harina de repostería

- Azúcar glass para espolvorear

Cómo hacer Bizcocho de queso mascarpone

Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el queso mascarpone hasta que obtengamos una crema muy bien amalgada. Incorporamos el azúcar y seguimos batiendo.
A continuación añadimos los huevos uno a uno y mezclamos, añadiendo la ralladura del limón.
Para finalizar las dos harinas hasta que quede todo muy bien mezclado.
Horneamos a 160 grados durante cerca de 1 hora sin abrir el horno y bizcocho de queso listo.
Foto y receta descubierta en el blog de cocina asopaipas.

Bizcocho de naranja

Bizcocho de nueces es una receta para 8 personas, del tipo Postres, de dificultad Fácil y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes 13

- 3 huevos

- 200 g de azucar

- 200 g de harina

- 100 g de nueces picadas

- 1 yogur de limón

- 1 sobre de levadura

- ralladura de la piel de un limón

- aceite

Cómo hacer Bizcocho de nueces

Ponemos los huevos en un bol y los batimos unos minutos con la batidora de mano. Añadimos entonces el azúcar, el yogur y cuatro cucharadas de aceite y seguimos batiendo.
Luego agregamos la harina y la levadura, y seguimos batiendo hasta que quede una mezcla compacta.
A continuación añadimos la ralladura del limón y las nueces y removemos.
Cubrimos un molde redondo (de unos 32 cm) con papel de cocina, añadimos la masa y espolvoreamos con azúcar por encima.
Ponemos el horno a temperatura media y dejamos el bizcocho durante unos 20 minutos, hasta comprobar que queda dorado por encima.

Bizcocho de frutas del bosque

Bizcocho de frutas del bosque es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Fácil y lista en 50 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes 1

- 2 yogures de frutas del bosque

- 4 huevos

- 3 medidas de azúcar

- 1 medida de maicena

- 2 medidas de harina

- 1 medida aceite oliva

- 1 sobre levadura

Cómo hacer Bizcocho de frutas del bosque

Primero ponemos a calentar el horno a 170º por arriba y por abajo.
Recuerda que el vasito del yogur es la medida de referencia para los ingredientes.
En un bol grande, mezclamos bien los huevos y el azúcar. Una vez mezclados añadimos la harina, la maicena y la levadura y volvemos a mezclar. Por último, agregamos el yogur, añadimos el aceite y batimos todo junto hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
Aparte, untamos con mantequilla un molde y luego lo enharinamos. Echamos la mezcla y la metemos en el horno ya caliente, durante una media hora.
Comprobamos con un tenedor que la masa está hecha por dentro, y si es necesario, lo dejamos unos minutos más.
Finalmente, sacamos el bizcocho del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.
Truco:
Puedes emplear otros tipos de yogures, de fresas, plátano, limón… lograrás darle un toque original a tus bizcochos.

Bizcocho de chocolate

Bizcocho de chocolate es una receta para 8 personas, del tipo Postres, de dificultad Fácil y lista en 100 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes

- 100 gramos de chocolate negro

- 100 gramos de mantequilla

- 100 gramos de azúcar

- 100 gramos de harina

- 50 gramos de nueces peladas

- Ralladura de una cáscara de naranja

- 3 huevos

- 1/2 cucharadita de levadura

- -

- Para cubrir:

- 100 gramos de chocolate

- 100 gramos de nata

- 50 gramos de mantequilla

Cómo hacer Bizcocho de chocolate

Funde el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas. Si lo haces aquí, no lo dejes mucho tiempo, porque se puede quemar. Mejor calientas a golpes de calor de 15 segundos cada uno, y antes de que esté derretido del todo remueves bien. Se terminará de derretir.
Bate los huevos con el azúcar, hasta que esté espumoso.
Añade el chocolate fundido con la mantequilla, una vez que se ha enfriado un poco.
Mezcla la harina y la levadura ya tamizadas.
Añade las nueces peladas y troceadas. Yo lo hice en el mortero. Echa también la ralladura de la cáscara de naranja,
Si tienes horno, precaliéntalo, ponlo en molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina y hornear a 180º durante 20 minutos. Revisa con un palillo. Si sale seco, está listo. Si no, déjalo unos minutos más.
Si tienes panificadora, vuélcalo todo en la panificadora y lo pones en el programa 12. Lo tendrás listo en una hora.
Para cubrir el bizcocho (si lo deseas) calienta la nata, retira del fuego y añade la mantequilla y el chocolate troceado.
Remueve bien y cubre con la pasta de chocolate.
Adorna a tu gusto.
Trucos:
Precisamente, es conveniente tamizar la harina y levadura, para que coja aire y salga más esponjoso.
Tamizar es pasar por el tamiz, es decir filtrar una mezcla para que caigan al plato sólo las partes más finas; se puede tamizar harina o pan rallado. De esta forma, se separa en pequeñas partículas.
Deja el bizcocho de un día para otro, estará mucho más bueno, y el chocolate de la cobertura estará más asentado.

Bizcocho de almendras

Bizcocho de almendras es una receta para 6 personas, del tipo Postres, de dificultad Fácil y lista en 40 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes 

- 125 gr. De almendra molida

- 125 gr de azúcar

- 3 huevos

Cómo hacer Bizcocho de almendras

Separar las yemas de las claras, y batir las claras a punto de nieve. Añadir el azúcar, luego las yemas, y por último la almendra molida, batiendo cada vez que vamos añadiendo ingredientes. Y ya está, listo para hornear. Poner en un molde de bizcocho, y hornear una media hora a 180ºC.
Truco:
Este bizcocho se pega un poco en el molde, yo lo hago en molde de pyrex, para poder cortarlo directamente del molde sin problema de que se ralle, o en molde de papel vegetal, para despegarlo sin problemas.
Esta receta la aprendí de mi madre y mi tía. Es una receta con ingredientes muy básicos y muy mediterráneos. Mi zona, Zaragoza, es una gran productora de almendra, y me imagino que sería una receta de día de fiesta, muy apropiada para las navidades.
Receta enviada por Maite Sin foto por “mi vida en dos palabras“

Auténticas cookies

Auténticas cookies es una receta para 6 personas, del tipo Postres, de dificultad Media y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes 

- 500 g de harina

- 500 g de chocolate (pepitas)

- 1 cucharada de bicarbonato

- 1 cucharada de vainillina

- 2 huevos

- 250 g de mantequilla

- 250 g de azúcar moreno

- 200 g de azúcar blanco

- 50 g de azúcar glas

Cómo hacer Auténticas cookies

Cuando tengas todos los ingredientes pesados y preparados precalienta el horno a 175º C.
En un bolw grande mezcla todos los ingredientes “secos” (los diferentes tipos de azúcar, el bicarbonato y la harina) hasta que la mezcla sea homogénea. Una vez que los tengas bien mezclados añade la mantequilla medio derretida y por último los huevos.
Con las manos mezcla todo hasta conseguir una masa con la que puedas hacer una pelota. Cuando veas que lo vas consiguiendo añade el chocolate y amasa bien hasta que las pepitas queden en la masa bien repartidas.
Una vez que consigas la masa con pepitas de chocolate prepara la bandeja del horno, es decir, fórrala con papel de horno.
Ve haciendo cilindros de masa y colocándolos de forma vertical en la bandeja y con una separación suficiente para que cuando comiencen a hacerse la cookies y el cilindro baje formando esas cookies gorditas que buscamos no se peguen las unas con las otras.
Una vez que nuestra masa se ha convertido en un montón de cilindros bien separaditos en la bandeja del horno, metemos en el horno y dejamos 9 minutos.
Trucos para las cookies:
Cuando añadas el chocolate no pienses que me he confundido con la cantidad, la masa los va absorbiendo según vas amasando y no sobra ni un poquito.
Aunque tengas tentación de hacer bolitas con la masa, haz cilindros y verás que gorditas quedan las cookies sobre todo por el centro. Los cilindros hazlos de 1.5 cm de diámetro y 2 cm de altura, aunque parezcan pequeños luego se hinchan.
Receta, trucos y foto cedida por Marta Sal San

Arroz con leche

Arroz con leche es una receta para 6 personas, del tipo Postres, de dificultad Fácil y lista en 40 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes 32

- 1 litro de leche entera

- 240g de arroz

- 135g de azúcar

- 60g de mantequilla

- 180ml de nata líquida 35% mg

- 2 pizcas canela en polvo

- 2 tiras de piel de limón

- 1 tira de piel de naranja

- 1 rama de canela

Cómo hacer Arroz con leche

Ponemos la leche y la nata en una olla, le añadimos la piel de limón, la piel de naranja y la rama de canela, y dejamos infusionar 5 minutos. Colamos la leche y reservamos.
En un olla con la mitad de la leche y la nata, añadimos el arroz y cocemos a fuego lento durante 45 minutos, seguidamente seguimos incorporando la el resto de la nata y la leche poco a poco como en un risotto.
A los 10 minutos de cocción añadimos el azúcar y removemos bien para que el arroz no se pegue.
Pasados 35 minutos, una vez cocido el arroz, incorporamos la mantequilla previamente a temperatura ambiente y mezclamos el conjunto.
Repartimos el arroz en boles y lo guardamos en la nevera para que se enfríe al gusto.
Al momento de servir esparcimos canela en polvo al gusto sobre el arroz con leche.

Aros de manzana con caramelo

Aros de manzana con caramelo es una receta para 6 personas, del tipo Postres, de dificultad Muy fácil y lista en 40 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes 

- 1 taza de harina integral

- 1 huevo

- ¾ de taza de leche

- 3 cucharadas de azúcar

- 2 manzanas rojas o verdes sin el corazón

- 1 cucharada de mantequilla derretida

- 1 cucharada de vainilla

- 2 cucharadas de brandy

- 1 taza de crema

- Canela al gusto

- 3 cucharadas de azúcar

Cómo hacer Aros de manzana con caramelo

Cocinamos la mantequilla y el azúcar hasta disolver, hecho esto, añadimos la crema y la vainilla. Preparamos la mezcla con la harina, la leche, el huevo, la mantequilla y el brandy. Reservamos.
Posteriormente eliminamos el corazón de las manzanas y rebanamos haciéndolas delgadas. Pasamos los aros de manzana por harina, sacudimos y pasamos por la mezcla.
Cocemos en un sartén caliente y rociamos con aerosol de canela por ambos lados. Servimos los aros bañados con la salsa de caramelo.

Alfajores de dulce de leche

Alfajores de dulce de leche es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Media y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes 

- 300 g harina

- 200 g maicena

- 200 g mantequilla pomada

- 150 g azúcar

- 3 yemas de huevo

- 2 cucharaditas levadura

- 1 cucharadita vainilla

- 1 cucharadita de ralladura de piel de limón

- dulce de leche

- coco rallado

Cómo hacer Alfajores de dulce de leche

Primero pasamos por un colador finito de postres la harina, la maicena y la levadura. En un bol aparte batimos la mantequilla junto con el azúcar, y vamos agregando las yemas de huevo una a una, mezclando bien cada una hasta que formemos una crema. Luego añadimos la vainilla y la ralladura de limón.
A continuación mezclamos poco a poco los ingredientes anteriores con la harina tamizada del inicio. Lo unimos todo hasta formar una masa, pero sin trabajarla demasiado. La dejamos reposar unos 15 minutos en el frigorí­fico.
Pasado este tiempo estiramos la masa sobre una superficie espolvoreada con un poco de harina, hasta lograr medio centí­metro de espesor. Cortamos medallones de unos 4 centí­metros de diámetro.
Luego colocamos sobre una placa y cocinamos los alfajores en el horno durante 12 minutos a 160º. Pasado este tiempo desmoldamos enseguida y los dejamos enfriar.
Para formar los alfajores los unimos de dos en dos rellenados con dulce de leche y los pasamos por coco rallado. Es conveniente dejar pasar un dí­a entero antes de formarlos.